仪器名称：质构仪

英文名称：

所属单位：四川省农业科学院农产品加工研究所

原值：40.000000万元

产地国别：英国

启用日期：2013-12-19 00:00:00

主要技术指标：‌测试速度范围‌：0.01–40mm/s ‌测试距离范围‌：0.001–370mm ‌力量范围‌：±0.5Kg、±5Kg、±30Kg、±50Kg ‌力量精度‌：0.0002%（部分型号为0.1g） ‌测试距离精度‌：0.001mm ‌测试参数‌：温度、湿度、力量、时间、距离、应力、应变力等 ‌测试类型‌：SIN变速测试、衰减度测试、松弛测试、流变测试、粉体流变测试、面团吹泡测试、面团拉伸测试等 ‌

主要功能：TAXTplus质构仪（物性测试仪）主要用于检测样品的物理特性，广泛应用于食品、材料等领域。以下是其核心功能： 硬度：测量样品抵抗压缩的能力。 脆度：评估样品断裂时的力值。 胶粘性：检测样品粘附力。 粘聚性：反映样品内部结合力。 回复性：样品变形后的恢复能力。 弹性：材料形变后的反弹特性。 凝胶强度：凝胶类样品的结构稳定性。 咀嚼性：模拟咀嚼过程的综合力学特性。 ‌

操作流程/视频：

样品前处理注意事项：

预约信息：状态（使用中）

主要学科领域：食品科学技术

运行状态：偶有故障

参考收费标准：面议

安放地址：四川-成都-锦江区四川省成都市锦江区狮子山路4号