仪器名称：全自动电子粉质仪

英文名称：

所属单位：四川省农业科学院农产品加工研究所

原值：42.000000万元

产地国别：德国

启用日期：2016-12-13 00:00:00

主要技术指标：‌扭力范围‌：20牛顿米 搅拌器转速‌：0-200转/分 ‌水槽容量‌：2升 ‌外形尺寸‌：430 mm x 630 mm x 74 mm（不带计量搅拌器） ‌重量‌：不带计量搅拌器56 kg，带计量搅拌器S 300型号74 kg ‌吸水率滴定系统‌：支持自动滴定，水温可自动控制 ‌彩色图谱显示‌：实时显示力矩-时间图线及温度曲线 ‌软件功能‌：支持转速编程、自定义测试流程、视频再现及自动保存。

主要功能：德国布拉本德Farinograph-AT自动型粉质仪是一款用于测定面粉及食品材料流变特性的专业仪器，主要功能包括：1、面粉吸水率测定：通过自动滴定系统精确控制加水量，测定面粉的最大吸水能力（WA），反映面粉的吸水性能。2、 ‌面团流变特性分析：记录面团阻力矩随时间变化的曲线（粉质图谱），分析面团的稳定性（S）、质量指数（FQN）等参数，评估面团的延展性、弹性及加工性能。3、工业质量控制：应用于制粉、烘焙行业，检验粉厂制粉效果、配方面团性能，以及燕麦、蛋清、巧克力等特殊样品的加工适性。 ‌

操作流程/视频：

样品前处理注意事项：

预约信息：状态（正常）

主要学科领域：食品科学技术

运行状态：偶有故障

参考收费标准：面议

安放地址：四川-成都-锦江区四川省成都市锦江区狮子山路4号